slogan tekst beau sai

Explosion of tastes

Wij hebben veel liefde voor de sushi, daarom maken we alles zelf. Alleen dan krijg je de beste kwaliteit.

We snijden onze vis zelf, we maken onze eigen wasabi, tobiko parels en grillen onze producten op de shichirin grill.

Elk gerecht is met zorg samengesteld
De keuken brigade bestaat niet alleen uit koks, maar ook uit culinaire kunstenaars. Met veel passie en kennis vertalen wij samen, als het Beau·sai team, een deel van de Japanse keuken naar een onvergetelijke belevenis!

Carolijn V
Carolijn V
02-04-2021
Lees verder
Heerlijke sushi, daarbij zie de sushi er ook nog eens super uit! Een feestje op je bord. Echt een aanrader!
Peter
Peter
15-01-2021
Lees verder
Wij houden van sushi en hebben ervaring met de beste sushi-restaurants van New York tot Nagasaki. De sushi van Beau behoort tot de beste die we ooit hebben gehad. Zeer fraai gepresenteerd, super vers en overheerlijk van smaak. Een absolute aanrader!
Nienke
Nienke
02-04-2021
Lees verder
Heerlijke, prachtige sushi. Echte kunstwerkjes. Grote variatie in de doos met mixed hapjes. En hele fijne service.
 Sandra Vullings
Sandra Vullings
06-02-2021
Lees verder
Aanrader!!! En wij zijn fijnproevers zoals velen weten😋 Echt heerlijke sushi! We hebben er weer van genoten.. Plaatjes om te zien ook, wat een hoop werk wordt er aan besteed zeg. We hadden de box van 24 stuks, daar heb je met zijn tweeën echt genoeg aan! We bestellen alleen nog maar hier. Echt kwaliteit voor je geld en niet zoals alle standaard sushi! Wij zijn vaste klanten geworden ☺️.. Ook leuk dat we nu totaal andere hadden als twee weken geleden. Verrassend was die met biefstuk erop, je proeft de smaak van de bbq zo lekker ! Kan alleen maar zeggen: Bestel, probeer, geniet! Het is echt een feestje... Aanrader!
Niclaudi Boshoven
Niclaudi Boshoven
14-02-2021
Lees verder
Fantastisch! Wat een plaatje was de valentijnsbox met sushi! En overheerlijk en vers! Echt een aanrader!
Lara
Lara
14-02-2021
Lees verder
Bijzondere smaken! Valentijnsbox besteld. Boven verwachting lekker, verse ingrediënten subtiele smaken, bijzondere combinaties. Uitstekende culinaire ervaring!
Giel van Oers
Giel van Oers
12-02-2021
Lees verder
Fantastisch! Wat een smaaksensatie! Ben er speciaal vanuit Nijmegen voor naar Wageningen toe gereden! Geen moment spijt van gehad!! Zeker voor herhaling vatbaar!
Previous
Next
Bestel jouw limited edition box over
Dagen
Uren
Minuten
Seconden
For your love

COMING SOON

Iemand verrassen met een culinaire smaakexplosie? Onze chef-kok maakt speciale LIMITED EDITION sushiboxen buiten de menukaart om vol met exclusieve sushi. Deze zijn beperkt te bestellen. Op is op!

Pure en fresh

Sashimi

Verse rauwe vis gesneden in porties van twee plakjes.

MAGURU
€ 6,75

tonijn | wakame | zeesla

hotatagai
€ 6,75

coquille | wakame | zeesla

sake
€ 6,50

zalm | wakame | zeesla

hamachi
€ 6,50

king fish | wakame | zeesla

Different sashimi

shichirin GRILL SHASIMI

Verse rauwe vis gesneden in porties van twee plakjes bereid op een Japanse grill.

maguru
€ 7,50

tonijn | wakame | zeesla

hotategai
€ 7,50

coquille | wakame | zeesla

sake
€ 7,25

zalm | wakame | zeesla

hamachi
€ 7,25

king fish | wakame | zeesla

Traditional and home made

NIGIRI

Nigiri is knijp sushi. Het bolletje sushi rijst wordt gevormd in de palm van de hand en geserveerd met een topping erop in porties van twee nigiri's.

maguru
€ 5,50

tonijn | rijst | avocado | tobiko | cress | miso saus

hotategai
€ 5,50

coquille | rijst | avocado | tobiko | cress | miso saus

sake
€ 5,00

zalm | rijst | avocado | tobiko | cress | miso saus

hamachi
€ 5,00

king fish | rijst | avocado | tobiko | cress | miso saus

fried shrimp
€ 5,00

garnaal | rijst | avocado | tobiko | cress | miso saus

gyuniku
€ 5,00

rund | rijst | avocado | gefrituurde glasnoedels | cress | miso saus

fried chicken
€ 5,00

kip | rijst | avocado | gefrituurde glasnoedels | cress | miso saus

vegetables
€ 5,00

groenten | rijst | avocado | gefrituurde glasnoedels | cress | miso saus

Go Vegan

VEGAN NIGIRI

Nigiri is knijp sushi. Het bolletje sushi rijst wordt gevormd in de palm van de hand en geserveerd met een topping erop in porties van twee nigiri's.

Vegan sashimi nigiri
€ 5,50

rijst | avocado | tapioca pearls | aka misu | vegan yuzu mayonaise

Tofu Nigiri
€ 5,00

rijst | avocado | tapioca pearls | aka misuser | vegan yuzu mayonaise

Go Vegan

Vegan Ura Maki

Bij Uramaki wordt de rijst aan de buitenkant van het norivel gerold, ook wel de inside out roll genoemd. Deze sushi's worden geserveerd per vier stuks.

Vegan sashimi Ura Maki
€ 10,25

rijst | avocado | wortel | komkommer | yuzu crème | tapioca pearls | crispy bosui

Ura Maki tofu
€ 10,00

rijst | avocado | wortel | komkommer | yuzu crème | tapioca pearls | crispy bosui

Inside out roll

URA MAKI

Bij Uramaki wordt de rijst aan de buitenkant van het norivel gerold, ook wel de inside out roll genoemd. Deze sushi's worden geserveerd per vier stuks.

maguru
€ 10,25

tonijn | yuzu creme | tapioca pearls | crispy bosui

hotategai
€ 10,25

coquille | yuzu creme | tapioca pearls | crispy bosui

sake
€ 10,00

zalm | yuzu creme | tapioca pearls | crispy bosui

hamachi
€ 10,00

king fish | yuzu creme | tapioca pearls | crispy bosui

fried shrimp
€ 10,00

garnaal | yuzu creme | tapioca pearls | crispy bosui

gyuniku
€ 10,00

rund | sriracha creme | tapioca pearls | zeesla | crispy Japanse radijs

fried chicken
€ 10,00

kip | sriracha creme | tapioca pearls | zeesla | crispy Japanse radijs

vegetables
€ 10,00

groenten | sriracha creme | tapioca pearls | zeesla | crispy Japanse radijs

Chefs roll
€ 12,00

runderhaas | sriracha creme | tapioca pearls | zeesla | crispy Japanse radijs

Family & friends

Platters

sushi mix 12 stuks
€ 25,00

Variatie van 3 x 2 nigiri's | 3 x 2 sushi's

sushi mix 16 stuks
€ 30,00

Variatie van 4 x 2 nigiri's | 4 x 2 sushi's

sushi mix 20 stuks
€ 35,00

Variatie van 5 x 2 nigiri's | 5 x 2 sushi's

sushi mix 24 stuks
€ 40,00

Variatie van 6 x 2 nigiri's | 6 x 2 sushi's

Different Poké bowl

CHIRASHI BOWL

Chirashi is een Japans gerecht geserveerd in een bowl waar sushi tot een soort salade wordt gemaakt.

maguru
€ 17,50

tonijn | rijst | edamame boon | little gem | komkommer | avocado | Japanse radijs | wakame | gemarineerde mango | krokante nori

sake
€ 15,00

zalm | rijst | edamame boon | little gem | komkommer | avocado | Japanse radijs | wakame | gemarineerde mango | krokante nori

chicken
€ 12,50

kip | rijst | edamame boon | little gem | komkommer | avocado | Japanse radijs | wakame | gemarineerde mango | krokante nori

vega
€ 12,50

tofu | rijst | edamame boon | little gem | komkommer | avocado | Japanse radijs | wakame | gemarineerde mango | krokante nori

Bites and appetizers

side dishes

Wakame
€ 3,00

edamame bonen
€ 3,50
Tempura vegetable
€ 7,00

geserveerd met tentsuyu saus

TEMPURA SHRIMPS
€ 9,00

geserveerd met tentsuyu saus

GYOZA
€ 8,50

dumplings geserveerd met tentsuyu saus

TEMPURA CHICKEN
€ 5,50

geserveerd met tentsuyu saus

Hotel WICC

Lawickse Allee 9
6701 AN Wageningen

+31 (0) 317 490 133
Open: 24/7

Scroll Up