Sous-Chef
Sous-Chef

Sous-Chef

Hotel WICC

Ga fulltime aan de slag als Sous-chef in het mooiste hotel op de Veluwe, het WICC. Dagelijks verwennen wij onze gasten met de lekkerste gerechten. Met 2 restaurants en 3 nieuwe verschillende keukens hebben wij een variërend, maar vooral uniek aanbod die je niet snel ergens anders zult vinden.

Samen met het team zet je alles op alles om de gasten optimaal te laten genieten. Je grijpt je kans om alles over de restaurants, de banqueting en de sushi bar te leren en haalt dagelijks het beste uit jezelf, én je collega’s. Puur en eerlijk koken met de focus op het product. Kwaliteit, versheid en het vakkundig bereiden van de ingrediënten staat centraal.

Hotel WICC is een jong en dynamisch bedrijf met respect voor jou en jouw ontwikkeling. Teamwork makes the dream work!

Als Sous-chef maak jij de lekkerste gerechten en weet jij als geen ander een glimlach op het gezicht van jouw gast te krijgen.

De belangrijkste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Jij neemt de taken van de chef over bij zijn afwezigheid
  • Mise en place, ofwel de voorbereidende werkzaamheden om de gerechten die ene fantastische smaak te geven
  • Jij zorgt mee dat alle gerechten volgens instructies worden gemaakt
  • Je zorgt er samen met jouw Chef-kok voor dat de gasten aan hun vrienden en familie vertellen hoe heerlijk onze gerechten zijn
  • Zorgdragen voor het naleven van de HACCP regels
  • Mee leven en nastreven van de kwaliteit en presentatie van de gerechten

Wat jij meeneemt:

  • Je bent enthousiast, gedreven en weet van aanpakken
  • Je hebt een culinaire achtergrond
  • Hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel
  • Bent nauwkeurig en hebt goede communicatieve vaardigheden
  • Minimaal 2 jaar ervaring als sous-chef
  • Bent beschikbaar in het weekend en in de avonduren
  • Je bent een echte teamplayer
  • Flexibel en een hoog verantwoordelijkheidsgevoel

Verder bieden wij jou:  

  • Salaris in overleg in verhouding tot de ervaring.
  • Vakantiedagen; afhankelijk van het aantal uren dat je werkt
  • Goede sfeer met gezellige en hardwerkende horeca-collega’s
  • Een baan bij een ambitieus snel groeiend bedrijf dat elke kans pakt.
  • (Eventueel) reiskostenvergoeding

Ben je enthousiast geraakt na het lezen van deze vacature? Als jouw profiel naadloos aansluit op de vacaturebeschrijving, ontvangen wij graag jouw CV en motivatiebrief.
Motivatie en sollicitatiebrief met foto kun je sturen naar dion.verbeek@wicc.nl.

 

 

Hotel WICC

Lawickse Allee 9
6701 AN Wageningen

+31 (0) 317 490 133
Open: 24/7

Scroll Up